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Bienvenidos a nuestra carta

La carta de La Rollerie sorprende por original y deliciosa

Es una nueva experiencia gastronómica que cuenta con gran variedad de desayunos y meriendas, los brunch más completos o unos almuerzos y cenas que conquistarán tu paladar. Una apuesta por la cocina internacional y los productos de temporada.La Rollerie ofrece una propuesta creativa e innovadora inspirada en la cocina de autor y elaborada con ingredientes de la mejor calidad. Eso sí, al alcance de todos los bolsillos. Tras la elaboración de la carta se encuentran grandes profesionales del sector que dedican muchas horas a la investigación y desarrollo de cada receta. Todo ello sin dejar de lado su sabor de siempre.

Recetas originales para todos los gustos

La Rollerie busca acercar la calidad y originalidad de sus recetas a todos los públicos, con cada nueva propuesta gastronómica. Desde primera hora de la mañana, ofrece la mejor oferta gastronómica a todos los comensales. Aquí podrás empezar el día con los mejores desayunos y los mejores brunch de la ciudad. Entre ellos, destacan el auténtico brunch inglés o el desayuno para compartir La Rollerie.Al caer la tarde, encontrarás la mejor merienda del mundo. Nuestra especialidad son los Rolls de Canela, un producto 100% artesanal que podrás acompañar de tu topping favorito. Elige tu merienda favorita y disfrútala en la mejor compañía. ¡Cualquier hora es buena!Al mediodía y al llegar la noche, La Rollerie se convierte en el mejor restaurante de la ciudad. Un lugar en el que saborear recetas que combinan tradición e innovación y  donde encontrarás una gran variedad de opciones. Es el restaurante perfecto para disfrutar de un almuerzo de trabajo, de un brunch con amigos o para cenar en pareja.Y, para los que les gusta cuidarse, comer fuera de casa ya no supondrá un problema. Tenemos una gran variedad de propuestas saludables en las que el sabor es el protagonista. Además, aunque no estamos especializados en comida vegetariana o vegana, nos gusta pensar en todo. Por ello, hemos diseñado distintas recetas para que todos disfrutéis de vuestro paso por La Rollerie.En definitiva, este es un lugar en el que mayores y pequeños son más que bienvenidos. Somos un restaurante para toda la familia en el que también podréis encontrar un Menú Infantil diseñado con mimo para los más pequeños de la casa.

Llévate contigo todo el sabor de La Rollerie

Sabemos lo que os gusta nuestra carta y que no siempre podéis sentaros a la mesa con nosotros… ¡tenemos la solución! Haz tu pedido para llevar y disfruta de todo el sabor de La Rollerie donde tu quieras. No importa si estás cansado de llevar el tupper a la oficina o quieres disfrutar del mejor brunch en casa, el motivo es lo de menos. Nosotros preparamos tu pedido para que te lo lleves y lo disfrutes “allá donde vayas”. ¡Te esperamos!
Francés

Pieza de bollería francesa (croissant, pain au chocolat, crema gourmet, trenza de nueces pecan o danesa de manzana y canela) + café, té o leche.

Andaluz

Pan rústico con tomate emulsionado y aceite de oliva 100% Arbequina + café, té o leche.

Andaluz con Jamón Serrano

Pan rústico con tomate emulsionado, aceite de oliva 100% Arbequina y jamón serrano + café, té o leche.

Inglés

Dos huevos, fritos o revueltos + pan rústico o de molde + café, té o leche.

Tradicional

Pan rústico o de molde + mantequilla y mermelada, chocolate con avellanas o dulce de leche + café, té o leche.

Cinnamon Roll

Roll de canela con tu topping favorito: crema de vainilla, chocolate blanco, chocolate con avellanas, manzana, peanut butter o dulce de leche + café, té o leche.

Vegano

Croissant vegano + margarina y mermelada o tomate emulsionado y aceite de oliva + café, té o leche de soja.

Criollo

Arepa de maíz, carne mechada, queso latino y cebolla encurtida + zumo de fruta + café, té o leche.

Ligero

Bol de yogur con cereales, frutas de temporada y mermelada casera + café, té o leche.

Español

Pan rústico acompañado de nuestra tortilla de patatas y cebolla confitada + zumo de naranja + café, té o leche.

Mexicano

Dos huevos rancheros + tortilla de trigo + pasta de frijoles + tomate frito natural con pimientos y cebolla + queso fundido y salsa de aguacate + zumo de fruta + café, té o leche.

Madrid

5 churros + chocolate o café.

Royale

Huevos Benedictinos (jamón serrano, beicon o salmón ahumado) con salsa holandesa + zumo de fruta + café, té o leche.

La Rollerie (para compartir 2 personas)

Cesta de pan + mermelada y mantequilla o tomate emulsionado y aceite de oliva + 4 piezas de bollería a elegir: croissant, pain au chocolat, crema gourmet, roll, trenza de nueces de pecán o danesa de manzana y canela + 2 zumos de naranja + 2 bebidas calientes (café, té o leche).

Inglés

Huevos fritos o revueltos + beans + salchicha fresca + beicon + rosty de patata y cebolla con queso cheddar + tomate a la plancha + pan de sándwich con mantequilla y mermelada + zumo de fruta natural + café, té o leche.

Español

Huevos fritos o revueltos + jamón ibérico + tostada de pan rústico con aceite de oliva y tomate emulsionado + porción de tarta + zumo de frutas, copa de vino o copa de cava + café o té.

Francés

Tortilla francesa + crepe rellena de queso francés, nueces y un toque de miel + cesta con bollería francesa (2 unidades) + pan con mantequilla y mermelada natural + zumo de frutas, copa de vino o copa de cava + café, té o leche.

Americano

Beicon + huevos revueltos o fritos + tortitas con sirope de arce y mantequilla + yogur con fruta fresca + zumo natural de fruta + café, té o leche.

Sándwich Mixto

Jamón y queso + patatas chips.

Sándwich Vegetal

Atún, lechuga, huevo, tomate, mayonesa + patatas chips.

Rolls de canela, nuestra especialidad 100% artesanal

Delicioso roll de canela + topping de tu elección: crema de vainilla, chocolate blanco, chocolate con avellanas, manzana, peanut butter o dulce de leche ¡Pídelos calientes!

Crepe

Al aroma de vainilla y el sabor que prefieras: chocolate blanco, chocolate con avellanas, dulce de leche o peanut butter

Crepe con helado

Elige uno de nuestros deliciosos sabores.

Yogur natural

Con fruta de temporada.

Tartas

Porción.

Bizcochos

Porción.

Tortitas con nata

Más el topping que tu elijas (caramelo, fresa, arce o chocolate).

Gofre

Con topping a elegir y añádele tu helado favorito.

Brownie o Coulant

Caliente con nata y añádele tu helado favorito.

Helados

¡Pregúntanos por los sabores!

Fruta fresca de temporada

¡Pregúntanos!

Croquetas caseras de jamón ibérico

con emulsión de tomate y albahaca

Croquetas caseras de calabacín y feta

con tzatziki de eneldo y yogur

Tequeños

Barritas de queso paisa envueltas en masa artesana, acompañadas de compota de frutos rojos

Delicias del mediterráneo

Hummus al cilantro, cremoso de hierbabuena y crema de tomates con almendras

Nachos caseros de maíz

acompañados de crema de frijoles, nuestro guacamole, queso feta, pico de gallo y crema agria

Coca de boletus

con trigueros, rúcula y mozzarella sobre pan de cristal y aroma de trufa

Pollo crujiente

Marinado al estilo Cajún con sweet chilli de maracuyá y yogur

Hamburguesa de vaca madurada Tradicional

170g de carne, pan de cristal, mezclum, tomate, cebolla caramelizada y queso gouda

Hamburguesa Toscana

170g de carne, parmesano, tomate seco, rúcula y mayonesa de pesto

Hamburguesa Silvestre

170g de carne, mayonesa trufada, queso gouda, rúcula y deuxelle de champiñones

Hamburguesa Toscana

170g de carne, parmesano, tomate seco, rúcula y mayonesa de pesto.

Hamburguesa Brooklyn

170g de carne, beicon, pepinillo aromatizado, queso gouda y salsa de mostaza

Hamburguesa crujiente de pollo

en panko con mezclum, tomate y salsa César

Hamburguesa Vegana

de quinoa y frijoles con rúcula, tomate y cebolla caramelizada

Sándwich Club House

con pollo marinado, jamón york, beicon, queso, tomate y huevo, servido con patatas crispy

Sándwich de Pastrami

250g de finas lonchas de pastrami, pepinillo relish, tomate y rúcula con patatas crispy

Tosta de salmón ahumado

con crema a las finas hierbas, pan multicereales, rúcula y emulsión de mostaza y miel

Tosta de aguacate laminado

con pan multicereales, crema de queso light al cilantro, nueces y chía con polvo de lima

Salmorejo cordobés

con helado de queso Idiazábal y almendras tostadas

Sopa fría de yogur

con pepino, manzana asada y un toque de hierbabuena

Ensalada de quinoa blanca y roja

con espinacas baby, tomates secos, alcaparras, nueces y vinagreta de albahaca

Ensalada de salmón ahumado

con wakame y brotes tiernos aderezados con nuestra vinagreta de mostaza

Ensalada César

al estilo Rollerie con pollo crujiente en panko, parmesano, cherrys y pan de cristal

Panzerotti de queso y pera

salteados en crema de leche evaporada con salmón ahumado y semillas

Girasoli rellenos de calabaza

con crema suave de queso Gorgonzola, crunch de amaretto y reducción de remolacha

Ravioli de pavo y trufa

con cremoso de parmesano, delicia de calabacín y nueces

Risotto de boletus con setas

ajetes y trigueros con parmesano y rúcula

Parmigiana tradicional de berenjenas

con mozzarella ahumada, tomate con albahaca y un toque de orégano

Lasaña de requesón y espinacas

servida con salsa aurora de tomates secos y parmesano

Flores de calabacín en tempura ligera

con pesto rojo y burratina fresca de Puglia

Huevo poché

ahumado con holandesa trufada sobre patatas confitadas, shitake y jamón ibérico

Brocheta de pollo

en salsa satay de frutos secos, piña a la plancha, noodles de arroz con tirabeques, verduras de temporada

Tataki de Picaña

marinada en soja y jerez sobre revolcona de Ávila, con panceta ibérica

Beef bone de vaca madurada

laqueado con agridulce de cítricos

Ceviche templado de atún

sobre lima braseada, cebolla encurtida, ponzu de tamarindo y parmentier de boniato

Tartar de salmón ahumado

con brunoise de aguacate, pico de gallo y crema agria, acompañado de pan de cristal

Ice roll

Nuestro postre estrella bañado en crema de chocolate y avellanas y acompañado de helado de vainilla caramelizada

Cremoso de tiramisú

a la taza sobre fondant con corazón de Baileys

Mug cake de lemon pie

con bizcocho ligero y crema de limón

Nuggets de pollo, croquetas de jamón y macarrones con tomate

Postre: 1 bola de helado o yogur natural Bebida: zumo envasado agua o refresco

  • Desayunos
  • Brunch
  • Meriendas
  • Para compartir, si quieres
  • Entre y sobre panes
  • Sopas
  • De la huerta a tu plato
  • Pastas, arroces y algo más
  • Especialidades La Rollerie
  • Algo dulce
  • Menú infantil

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