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¿Buscas un brunch saludable? ¡Apúntate al Healthy Choice!

El brunch healthy de La Rollerie que se va a convertir en el aliado perfecto para “decir adiós” a los remordimientos y para disfrutar como nos merecemos de esos brunch que nos alegran el día. Comer saludable fuera de casa nunca ha sido tan fácil, ¿te apuntas?

El invierno llegó a La Rollerie y, con él, un espectacular cambio de carta que no dejó a nadie indiferente. Entre sus principales novedades, unos brunch que vienen para quedarse y que ya se han ganado el corazón de foodies y amantes del “buen comer”.

El brunch está de moda, los restaurantes más cool de las principales ciudades de nuestro país ya se han sumado a esta tendencia gastronómica que une lo mejor del desayuno y la comida. Una opción que en La Rollerie venimos ofreciendo hace algo más de cinco años.

Los brunch son toda una experiencia gastronómica que va más allá de compartir mesa con tus seres queridos, son todo un evento para disfrutar del día a día. Cualquier excusa es buena para reunirse y disfrutar de un buen brunch en Madrid, Valencia o Alcalá de Henares. Pero ¿sabes qué es lo mejor? En La Rollerie ni siquiera tendrás que esperar al fin de semana, servimos nuestros brunch de lunes a domingo.

Un brunch sano y delicioso que conquista a quien lo prueba

La Rollerie cuenta con cinco tipos de Brunch entre los que destaca, y con fuerza, el Brunch Healthy Choice. Una apuesta que nace de la necesidad de ofrecer una alternativa saludable a quienes buscan cuidar su alimentación, sin renunciar a su vida social, ni a descubrir nuevos sabores. Con esta opción, servimos a la mesa la oportunidad de descubrir que es posible disfrutar de un brunch tan sano como completo y delicioso. La solución perfecta para aquellos que aún arrastran los excesos de las fiestas o para quienes buscan “ponerse a punto” de cara al buen tiempo, manteniendo una buena alimentación.

¿Qué incluye el Brunch Healthy Choice?

Tosta de aguacate con crema de queso al cilantro, nueces y chía
Tosta de hummus de garbanzos y tahina
Huevos revueltos cremosos
Ensalada de tomates cherry y cebolla encurtida
Yogur griego con coulis de frutos rojos y granola de cereales

¿Por qué es bueno para nuestro organismo?

Porque establece una relación casi perfecta entre nutrientes, minerales y propiedades que nos ayudarán a sentirnos bien y tener mas energía para afrontar la jornada. Alguna de las principales propiedades que incluyen los alimentos que dan vida al Brunch Healthy Choice son:

 

  • Aguacate:

    • Ayudar a reducir, lo que llamamos, el “colesterol malo”
    • Es una importante fuente de fibra
    • Rico en minerales y nutrientes

 

  • Queso crema:

    • Es una importante fuente de proteínas y grasas
    • Así como es rico en vitaminas y Ácido Fólico

 

  • Cilantro:

    • Rico en antioxidantes y antinflamatorio
    • Aporta hierro y calcio

 

  • Nueces:

    • Ayuda a reducir el colesterol malo
    • Disminuye la hipertensión
    • Rico en antioxidantes y vitaminas
    • Previene el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

 

  • Garbanzos:

    • Rico en fibra, hierro, fósforo y magnesio
    • Vitaminas B1 y B6, y Ácido Fólico

 

  • Tahina:

    • Su principal componente es el sésamo, cuya principal cualidad son sus propiedades digestivas

 

  • Huevos:

    • Fuente de proteína por excelencia
    • Rico en vitaminas A y D

 

  • Tomates Cherry:

    • Rico en vitaminas, hierro, calcio, fósforo y Ácido Fólico

 

  • Cebolla:

    • Rica en vitaminas y nutrientes
    • Contiene oligoelementos y es buena para el corazón
    • Tiene propiedades digestivas y prebióticas

 

  • Yogur griego:

    • Fuente de proteínas y probióticos

 

  • Frutos rojos:

    • Su principal cualidad son sus propiedades antioxidantes y que es rico en vitaminas

 

  • Granola de cereales:

    • Rica en fibra y gran fuente de energía
    • Ayuda en la lucha contra el colesterol y a regula los niveles de azúcar en sangre

 

  • Chía:

    • Esta semilla es rica en antioxidantes y Omega 3
    • Fuente de calcio

 

Para mantener un estilo de vida saludable es fundamental mantener una dieta equilibrada que nos aporte los nutrientes necesarios para que nuestro organismo pueda realizar su actividad diaria con normalidad y complementar estos nuevos hábitos con una actividad física regular, adaptada a nuestras necesidades y que nos ayudará a sentirnos bien, y tener más energía.

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