Desayunos

De nuestros hornos a tu mesa, todos los días hasta las 12:30 horas

Todos nuestros desayunos vienen acompañados de café, té o leche

 

Desayuno Andaluz

Con nuestro famoso tomate emulsionado y aceite de oliva 100% Arbequina.

Elige el tipo de pan:

  • Pan rustico
  • Pan de semillas de triple fermentación y masa madre
  • Pan de centeno

VEGANO HEALTHY

Desayuno Francés

Una pieza a elegir de nuestra seleccion de bolleria francesa gourmet: Coissant, crema pastelera, pain au chocolat o trenzas de nueces.

VEGETARIANO

Desayuno Tradicional

Acompañado de mantequilla y nuestra mermelada casera de melocotón o fresa.

Elige el tipo de pan:

  • Pan rústico de masa madre
  • Pan de semillas de triple fermentación y masa madre
  • Pan de centeno
  • Croissant plancha

VEGETARIANO

Desayuno Mexicano

Huevos rancheros servidos sobre deliciosa tortita de trigo horneada con pimientos salteados, salsa de tomate, queso fundido y nuestro guacamole

VEGETARIANO

Desayuno Español

Pincho de tortilla de patatas con cebolla confitada en aceite de oliva, acompañado de pan rústico tostado

VEGETARIANO

Desayuno Inglés

Dos huevos a la plancha o revueltos, acompañados con pan rústico de masa madre.

VEGETARIANO

Healthy Bowl

Bowl de yogur griego con crema de açai, granola de cereales y fruta de temporada

VEGETARIANO HEALTHY

Cinnamon Roll

Nuestro Roll de canela artesano servido con topping de Kinder White, Nutella o dulce de leche

VEGETARIANO

La Rollerie (Pensado para compartir entre dos personas)

Dos zumos de naranja recién exprimidos, selección de panes especiales, nuestro tomate emulsionado y cuatro piezas de bollería gourmet a elegir entre: croissant, pain au chocolat o trenza de nueces.

VEGETARIANO

Nuestros Benedictine

Nuestras reinterpretaciones creativas de los famosos huevos hasta las 20:00 horas

 

De temporada

Pan brioche, salmón ahumado, crema de queso a las finas hierbas, huevo poché, holandesa tártara y germinados de ajo.

Avocado raw

Pan de centeno integral, crema de queso y cilantro a las finas hierbas, aguacate laminado, huevo poché, holandesa de remolacha, nueces y sésamo negro

VEGETARIANO HEALTHY

Camden Town

Pan brioche, bacon crujiente, crema de cheddar, huevo poché, salsa holandesa y cebolla crujiente

Copenhague

Pan brioche, salmón ahumado, crema de queso a las finas hierbas, huevo poché, holandesa tártara y germinados de ajo

Brunch

Los famosos brunch de La Rollerie, déjate sorprender todos los días hasta las 16:00 horas
Todos nuestros brunch vienen acompañados con zumo de naranja recién exprimido y café, té o leche

 

Brunch Nórdico

Huevos benedectine con salmón ahumado, holandesa tártara y crema de queso a las finas hierbas sobre pan brioche; Tartar de aguacate, tomate y nata agria; patatitas asadas al romero; yogur griego con crema de açai y granola de cereales

Brunch Healthy Choice

Tosta de pan de centeno con aguacate, crema de queso al cilantro y nueces, tosta de pan de centeno con crème fraîche trufada y salteado de setas y trigueros, huevos revueltos cremosos, coleslaw de lombarda; yogurt griego con crema de açai y granola de cereales

VEGETARIANO HEALTHY

Brunch Neoyorquino

Hamburguesa de vaca madurada en pan brioche, huevos a la plancha acompañados de pan rústico, bacon crujiente y tortitas americanas con sirope de arce, chantilly, nueces y frutos rojos

Brunch Ibérico

Tortilla de patatas con cebolla confitada en aceite de oliva, jamón ibérico, selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate con aceite 100% Arbequina y torrija tradicional templada

Bebidas calientes

 

Chocolate a la taza

Tés e infusiones

Café cappuccino

Café bombón

Cafe espresso con leche condensada.

Café con leche

Normal, desnatada, sin lactosa, soja o avena.

Café espresso, solo, cortado y americano

Bebidas frias

 

Smoothies Naturales

Mango, fresa, maracuyá, coco y piña

Zumo de naranja natural recién exprimido

Agua con / sin gas

Refrescos

ESTA CARTA ES INDICATIVA Y PUEDE VARIAR SEGÚN EL LOCAL.