De nuestros hornos a tu mesa, todos los días hasta las 12:30 horas
Todos nuestros desayunos vienen acompañados de café, té o leche
Con nuestro famoso tomate emulsionado y aceite de oliva 100% Arbequina.
Elige el tipo de pan:
VEGANO HEALTHY
Una pieza a elegir de nuestra seleccion de bolleria francesa gourmet: Coissant, crema pastelera, pain au chocolat o trenzas de nueces.
VEGETARIANO
Acompañado de mantequilla y nuestra mermelada casera de melocotón o fresa.
Huevos rancheros servidos sobre deliciosa tortita de trigo horneada con pimientos salteados, salsa de tomate, queso fundido y nuestro guacamole
Pincho de tortilla de patatas con cebolla confitada en aceite de oliva, acompañado de pan rústico tostado
Dos huevos a la plancha o revueltos, acompañados con pan rústico de masa madre.
Bowl de yogur griego con crema de açai, granola de cereales y fruta de temporada
VEGETARIANO HEALTHY
Nuestro Roll de canela artesano servido con topping de Kinder White, Nutella o dulce de leche
Dos zumos de naranja recién exprimidos, selección de panes especiales, nuestro tomate emulsionado y cuatro piezas de bollería gourmet a elegir entre: croissant, pain au chocolat o trenza de nueces.
Nuestras reinterpretaciones creativas de los famosos huevos hasta las 20:00 horas
Pan brioche, salmón ahumado, crema de queso a las finas hierbas, huevo poché, holandesa tártara y germinados de ajo.
Pan de centeno integral, crema de queso y cilantro a las finas hierbas, aguacate laminado, huevo poché, holandesa de remolacha, nueces y sésamo negro
Pan brioche, bacon crujiente, crema de cheddar, huevo poché, salsa holandesa y cebolla crujiente
Pan brioche, salmón ahumado, crema de queso a las finas hierbas, huevo poché, holandesa tártara y germinados de ajo
Los famosos brunch de La Rollerie, déjate sorprender todos los días hasta las 16:00 horasTodos nuestros brunch vienen acompañados con zumo de naranja recién exprimido y café, té o leche
Huevos benedectine con salmón ahumado, holandesa tártara y crema de queso a las finas hierbas sobre pan brioche; Tartar de aguacate, tomate y nata agria; patatitas asadas al romero; yogur griego con crema de açai y granola de cereales
Tosta de pan de centeno con aguacate, crema de queso al cilantro y nueces, tosta de pan de centeno con crème fraîche trufada y salteado de setas y trigueros, huevos revueltos cremosos, coleslaw de lombarda; yogurt griego con crema de açai y granola de cereales
Hamburguesa de vaca madurada en pan brioche, huevos a la plancha acompañados de pan rústico, bacon crujiente y tortitas americanas con sirope de arce, chantilly, nueces y frutos rojos
Tortilla de patatas con cebolla confitada en aceite de oliva, jamón ibérico, selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate con aceite 100% Arbequina y torrija tradicional templada
Cafe espresso con leche condensada.
Normal, desnatada, sin lactosa, soja o avena.
Mango, fresa, maracuyá, coco y piña
ESTA CARTA ES INDICATIVA Y PUEDE VARIAR SEGÚN EL LOCAL.
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