Aderezado con una mezcla de siete especias japonesas, ensalada de algas y acompañado de nuestro helado casero de soja y jengibre
HEALTHY
Marinado en nuestra salsa coreana y servido con patata revolcona de Ávila
Aliñado con nuestra salsa de mostaza y encurtids, servido con huevitos de codorniz y tostas de pan
Asado al horno y acompañado de patata rota al pimentón de la Vera
Pesto de wasabi y rúcula, parmentier de boniato y alcachofas crujientes
Brunoise de aguacate, pico de gallo y crema agria. Acompañado de pan de centeno, chips de plátano y wakame
ESTA CARTA ES INDICATIVA Y PUEDE VARIAR SEGÚN EL LOCAL.
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