El Chef Ejecutivo de La Rollerie, Emanuele Tripodi, ha diseñado dos propuestas de Menú que la compañía ha lanzado de cara a las comidas y cenas de grupo para esta Navidad, con el fin de generar una auténtica experiencia culinaria entre los comensales, mientras disfrutan de unas fechas tan señaladas.
Cordon Bleus y Cinnamon Rolls son los principales protagonistas de la carta de invierno de La Rollerie. Una propuesta gastronómica repleta de exquisitas novedades diseñadas para conquistar a los paladares más exigentes y en la que se combinan las técnicas más vanguardistas con el sabor de la tradición.
El Cordon Bleu es una de esas recetas que ha conquistado paladares en todo el mundo. De un origen humilde, terminó convirtiéndose en un plato emblemático de la alta cocina internacional. Hoy es el plato estrella de La Rollerie y, por ello, lo homenajearlo viajando a sus orígenes y recorriendo su evolución.
Con motivo del Día de la Mujer, viajamos al corazón de La Rollerie para celebrar el espíritu emprendedor de la mujer en el sector de la hostelería. Para ello, hablamos con dos de esas mujeres valientes y visionarias que han contribuido a que La Rollerie sea un referente en el panorama gastronómico.
La Rollerie es un restaurante que ofrece platos que fusionan tradición con innovación, y se ha convertido en el destino natural para aquellos que quieren conocer a fondo la historia y posibilidades de una receta universal como son los Huevos Benedictine, que celebran su Día Mundial cada 16 de abril.
La Rollerie en la Calle Alcalde Sainz de Baranda cautiva a todos por su carta, decoración y por esa terraza que para muchos es ya un oasis en el que desconectar del ritmo frenético de la ciudad, hoy en el blog, conocemos las impresiones de Lidia Nieto, de Famili Time, tras visitar el restaurante.
La Rollerie estrena carta de verano, una propuesta diseñada para combartir el calor y proporcionar una experiencia culinaria inigualable. Esta nueva carta, está llena de sabores únicos y deliciosos y mantiene la esencia de la casa: cocina fusión que combina el sabor de la tradición y técnicas vanguardistas.
El campus de la Universidad Francisco de Vitoria vuelve a acoger por cuarto curso consecutivo el emblemático Foodtruck de la compañía. En esta ocasión, La Rollerie On the Go, ha presentado una nueva propuesta gastronómica que sorprenderá a estudiantes, profesores y personal de la universidad.
Ahora que las temperaturas bajan y el cuerpo empieza a pedir platos más cálidos y reconfortantes, La Rollerie presenta nuevo Menú Diario para este otoño. Una propuesta diseñada para quienes comen fuera de casa y buscan cocina de autor, pero con ese toque tradicional que les hace sentir en su hogar.
En La Rollerie presentamos el nuevo Menú Diario de otoño, para continuar con nuestro compromiso de ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Productos de temporda, innovación continúa y una experiencia gastronómica cuidada al detalle, son los pilares en los que se asiente esta nueva propuesta.
